Vitamin B12: विटामिन बी 12 की कमी से होने वाले रोग, स्रोत, फायदे

विटामिन बी 12 पानी में घुलनशील विटामिन है और यह विटामिन B-complex में पाया जाता है। विटामिन बी 12 (जिसे कोबालिन या सायनोकोबलामिन भी कहा जाता है) एक आवश्यक पोषक तत्व है जिसे शरीर को मस्तिष्क, तंत्रिका और रक्त स्वास्थ्य के लिए आवश्यकता है। हालांकि, इतने  महत्व के बावजूद, इस बात के बहुत सारे प्रमाण हैं कि दुनिया भर के लोगों को इस महत्वपूर्ण पोषक तत्व की कमी है।

विटामिन बी 12 की कमी के लक्षण और नुकसान | Signs and symptoms of vitamin B12 deficiency in hindi

मानव शरीर में विटामिन बी 12 के महत्व के कारण, विटामिन बी 12 की कमी से विभिन्न समस्याएं हो सकती हैं। शोधकर्ताओं के अनुसार, विटामिन बी 12 की कमी के लक्षणों में एनीमिया, स्मृति समस्याएं और अवसाद शामिल हैं। विटामिन बी 12 की कमी से निम्न बीमारियाँ हो सकती हैं

  • एनीमिया
  • असामान्य प्लेटलेट काउंट (कम प्लेटलेट काउंट या बढ़ा हुआ प्लेटलेट काउंट)
  • मुंह के छाले
  • डिप्रेशन
  • थकान
  • अनिद्रा
  • हाईपर पिगमेंटेशन त्वचा से जुड़ी एक समस्या
  • स्मृति हानि (Memory loss)
  • टिनिटस (कानों में बगैर किसी कारण के कोई आवाज गूंजती है)

विटामिन बी 12 के खाद्य स्रोत | Vitamin B 12 Food Sources in hindi

भोजन विटामिन बी 12 का एक महत्वपूर्ण स्रोत है। आपके आहार में विटामिन बी 12 के मुख्य स्रोत इस प्रकार हैं:

vitamin b12
  • मांस, मुर्गी , मछली, अंडे और डेयरी उत्पाद
  • स्पिरुलिना, विटामिन बी 12 से भरपूर एक नीली-हरी शैवाल है।

स्वास्थ्य के लिए विटामिन बी 12 के लाभ | Benefits of vitamin b12 for health in hindi

विटामिन बी 12 के कई कार्य हैं। इसकी सबसे महत्वपूर्ण विशेषताओं में से कुछ नीचे सूचीबद्ध हैं:

  • थकान को कम करता है
  • आपके शरीर को ऊर्जा देता है।
  • शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को ठीक रखता है।
  • यह अल्जाइमर रोग से पीड़ित लोगों के लिए बहुत फायदेमंद है।
  • मेमोरी फंक्शन को ऑप्टिमाइज़ करता है
  • नींद का अनुकूलन करता है
  • लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन को बढ़ावा देता है
  • डीएनए संश्लेषण में भाग लेता है
  • प्रोटीन उत्पादन को बढ़ावा देता है
  • अवसाद को रोकने के लिए मस्तिष्क रसायनों (न्यूरोट्रांसमीटर) के उत्पादन को बढ़ावा देता है
  • तंत्रिका कार्य और संचार कौशल में सुधार करता है
  • होमोसिस्टीन के स्तर को कम करता है – जिससे मानसिक रोग , हृदय रोग और स्ट्रोक का जोखिम कम रहता है।

विटामिन बी 12 की कमी के जोखिम कारक | Risk factors for vitamin B12 deficiency in hindi

  • विटामिन बी 12 की कमी के कई जोखिम कारक हैं। इस विटामिन के अपने रक्त के स्तर की जाँच करें यदि निम्न में से कोई भी आप पर लागू होता है:
  • आयु – उम्र के साथ, विटामिन और खनिजों को अवशोषित करने की क्षमता कम हो जाती है। नतीजतन, आवश्यक विटामिन के साथ पूरक महत्वपूर्ण है।
  • शाकाहारी भोजन – मांस विटामिन बी 12 का मुख्य स्रोत है, इसलिए यदि आप शाकाहारी हैं तो विटामिन बी 12 सप्लीमेंट या समकक्ष लेना महत्वपूर्ण है।
  • विटामिन बी 12 की कमी के कारण लाल रक्त कोशिकाओं का स्तर कम होने पर महिलाओं में Leucorrhoea का कारण बनती है। जिसका मुख्य लक्षण थकान है।
  • क्रोहन रोग (Crohn’s disease) एक ऑटोइम्यून बीमारी है जो colon (बड़ी आंत ) की सूजन के कारण दस्त, पेट दर्द, और पाचन तंत्र को प्रभावित है और परिणामस्वरूप, महत्वपूर्ण पोषक तत्वों का अवशोषण कम हो जाता है।
  • शराब का सेवन – नियमित शराब के सेवन से विटामिन बी 12, फोलेट और थायमिन का अवशोषण कम हो जाता है।
  • बैरिएट्रिक सर्जरी/Bariatric surgery (जिसे मोटापे को कम करने के लिए किया जाता है) – वजन घटाने की सर्जरी से गुजरने वाले मरीजों में अक्सर विटामिन बी 12 सहित विटामिन के अवशोषण की समस्या होती है।

कमी को कैसे रोका जाए | How to prevent scarcity in hindi

आप अपने आहार में विटामिन बी 12 युक्त भोजन शामिल कर सकते है। जैसे पशु मांस , समुद्री भोजन , अंडे , और डेयरी उत्पाद। या साधारण विटामिन बी 12 सप्लीमेंट अपने शरीर को पर्याप्त विटामिन बी 12 का स्तर बनाए रखने में मदद कर सकते हैं।

21 Comments

  1. […] ओट्स में पाए जाने वाले पोषक तत्वों के कारण यह हमारी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद है। इसमें लोहा, सिलिकॉन, आयोडीन, जस्ता, तांबा और मैंगनीज शामिल हैं। पोटेशियम और सोडियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम और कैल्शियम बड़ी मात्रा में मौजूद हैं। और निम्नलिखित विटामिन भी शामिल हैं: बी 1, बी 2, बी 3, बी 4, बी 5, बी 6, बी 9, ए, पीपी, बीटा-कैरोटीन, विटामिन ई। ओट्स का सेवन कई बीमारियों को रोकने और राहत देने के लिए फायदेमंद हो सकता है। आइए ओट्स के स्वास्थ्य लाभों के बारे में बात करते हैं। ( विटामिन B12 की कमी ) […]

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