एवोकाडो के फायदे और नुकसान | Avocado Benefits and Side Effects in Hindi

यदि आप स्वस्थ रहना चाहते हैं, एवोकाडो एक ऐसा फल है। जो आपको बहुत सी बीमारियों से दूर रख सकता है। जैसे त्वचा सम्बंधित समस्याए ,  कैंसर, मधुमेह, और हृदय रोग से बचा सकता हैं, तो अपने आहार में एवोकाडो को शामिल करें, और इस लाभकारी फल लाभ लें ।

avocado

एवोकाडो क्या है | What is avocado in hindi

एवोकाडो को एलीगेटर पियर(Alligator Pier) नाम से भी जाना जाता है। एवोकैडो गहरे हरे रंग की त्वचा और तैलीय हरी या पीले  गूदेदार फल है। एवोकैडो नमकीन और मीठे दोनों व्यंजनों में इस्तिमाल किया जाता है। एवोकाडो में उच्च फैटी एसिड पाया जाता है लेकिन कोलेस्ट्रॉल का स्तर बहुत कम होता है। इसके सेवन से वजन नहीं बढ़ता है। इसमें मक्खन की तुलना में बहुत कम कैलोरी होती है।

दुनिया के विभिन्न हिस्सों के लोग इसका इस्तिमाल त्वचा और बालों का स्वास्थ्य, एथेरोस्क्लेरोसिस (धमनियों में ब्‍लड सर्कुलेशन कम होना) का इलाज करते हैं, गठिया के लक्षणों को कम करते हैं और तंत्रिका तंत्र को सामान्य करने के किये उपयोग करते है।

एवोकाडो के फायदे | Avocado ke Fayde

अपने आहार में एवोकाडो शामिल करने के कई स्वास्थ्य लाभ है। जैसे – वजन कम करना, दिल की बीमारियों और मधुमेह से सुरक्षा, पुराने गठिया का उपचार आदि। एवोकाडो विभिन्न पोषक तत्वों, विटामिन और खनिजों अच्छी मात्रा में होते हैं। यह फैटी एसिड का भी एक अच्छा स्रोत मन जाता हैं। और इसमें कम मात्रा में कैलोरी होती है। एवोकाडो में कैल्शियम, लोहा, मैग्नीशियम, पोटेशियम, तांबा, मैंगनीज, फास्फोरस और जस्ता होता है। इसमें पाई जाने वाले पोषक तत्वों के कारण यह हमारे शरीर के लिए बहुत फायदेमंद है।

  1. इसमें शरीर के लिए बहुत सारे स्वस्थ वसा शामिल हैं, हालांकि एवोकाडो कैलोरी में उच्च हैं।
  2. इसमें फाइबर की अच्छी मरता होती है। इसका नियमित उपयोग आंतों को ठीक करता है। जिससे कब्ज की समस्या भी दूर होती है।
  3. रक्त वाहिकाओं और हृदय की स्थिति में सुधार करता है।
  4. एथेरोस्क्लोरोटिक प्रक्रियाओं से संबंधित हृदय संबंधी रोग के जोखिम को कम करता है, और शरीर के कोलेस्ट्रॉल के स्तर को  भी कम करता है।
  5. आँखों के लिए भी बहुत लाभकारी है। आँखों की सुरक्षा करता है, आंख की रेटिना को नुकसान से बचाता है, जिससे अंधापन बढ़ने का खतरा कम होता है।
  6. विभिन्न अंगों के घातक ट्यूमर को रोकने में मदद करता है।
  7. मस्कुलोस्केलेटल प्रणाली (हड्डियों, मांसपेशियों, जोड़ों, उपास्थि/cartilage) को मजबूत करता है, उपास्थि/cartilage और हड्डियों को नुकसान से बचाता है।
  8. चयापचय प्रक्रियाओं (metabolic processes) को सामान्य करता है।
  9. इसमें एंटीबैक्टीरियल और एंटीफंगल प्रभाव होते हैं। संक्रामक रोगों और आंतों के संक्रमण के विकास को रोकता है।
  10. रक्तप्रवाह में पोषक तत्वों के अवशोषण में मदद करता है।
  11. त्वचा को मॉइस्चराइज करता है और इसे अधिक लोचदार बनाता है।

एवोकाडो के नुकसान | Avocado ke Nuksan

  • कुछ लोगों को एवोकैडो से एलर्जी हो सकती है। एलर्जी के लक्षण एक्जिमा, खुजली, लालिमा आदि हैं।
  • एवोकैडो का सेवन कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है। इस लिए इससे अधिक मात्रा में नहीं लेना चाहिए।
  • एवोकैडो की अधिक मात्रा लेने से यह आपकी पेट सम्बंधित समस्याओं को पैदा कर सकता है। जैसे गैस ,पेट में दर्द, ढीले मल, पेट फूलना आदि।
  • गुर्दे की पुरानी बीमारी वाले भी इसका सेवन न करे ।

एवोकाडो कैसे खाएं | Avocado kaise khaye

एवोकैडो आमतौर पर कच्चा खाया जाता है। खाने से पहले, आपको एवोकैडो को धोने की जरूरत है, एक चाकू से काट लें। दोनों भाग में विभाजित हो। यदि एवोकैडो पका हुआ है, तो यह मुश्किल नहीं होगा। इसकी गुठली को फेंक दिया जाता है, और गूदे को एक चम्मच के साथ बाहर निकाला जाता है। इसे तुरंत खाना पकाने के लिए उपयोग कर सकते है, या चम्मच खा सकते है ।

1 Comment

  1. […] एक औसत एवाकाडो में लगभग 9 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और कई विटामिन और खनिजों के अलावा पोटेशियम की अच्छी मात्रा होती है। इसके अलावा, एवाकाडो शरीर में कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड के स्तर में सुधार करने में मदद कर सकता है। (read-एवोकाडो के फायदे ) […]

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